Ağız Tadında Sohbet

Ağız Tadında Sohbet

Bu sıcak yaz günlerinde terlemek, soğumak insanı hasta ediyor. Son bir haftada birkaç dostumun üşütmeden dolayı aksırıp hapşırdıkları, grip ilaçları alıp, antibiyotik tedavisi gördüklerini haber aldım. Hepsine Cenab-ı Allah’tan şifa diliyorum. Dikkat etmek gerekiyor.

Havalar zaten sıcak, bu sıcak havalarda bir ağacın altında dostlarla oturup güzel sohbetler ile ağzımızı tatlandırmamız gerekir. Bende bu niyetle geçtiğimiz hafta sonu Toroslar’ın yaylalarından bir kaçına giderek dostlarla yaylanın serin havasında sohbetimizi yaptık. Yeniköy’de Mahalle muhtarımız İbrahim Tuncer ve dostlarla, Güzelyayla’da Şair sanatçı Hilkat Seçkin ve Ressam Nazan Kundak ile, Bekiralanı’nda Marketçi Erdoğan beyle, Soğucak’ta Tevabil Akıncı hocamızla ve telefonla arayıp sohbet ettiğimiz arkadaşlar ağız tadında hoş sohbetler ettik…

Bu ağız tadına uygun birde şiirimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Mersin’in coğrafi işaret almış hazmı kolay, ‘Mersin Kerebiç’e yazdığım şiir.

Mersin Kerebiç

Başak boy atar tanen sert doğurur

Eller kollar yorulmadan yoğurur

Sulanan irmik kıvamında soğur

Adı şanı olur Mersin Kerebiç

Ustanın ellerinde girer şekle

Ateşe girince sabırla bekle

Antep fıstıklısı cevizli zevkle

Damak tadıdır Mersin Kerebiç

Hamurun doğaldır bulunmaz şeker

Çöven köpürür üzerine döker

Kar beyazı görüntüne tarçın eker

Hazmı kolaydır Mersin Kerebiç

Arama bulunmaz bundan tatlısı

Ramazanda olur en hayırlısı

Aş yenince dua eder ahalisi

Senelere sari Mersin Kerebiç

Köşede bucakta hep aranırken

Vitrinlerde yerini hep alırken

Halkın beğenisini kazanırken

Gönüllerdesin sen Mersin Kerebiç

Olmaz senden daha dayanıklısı

Beklesin serinlerde kaymaklısı

Toylarda ikramdır ağız tatlısı

Her yerde şifasın Mersin Kerebiç

Mavi gökte bulutlar öbek öbek

Bakınca kerebiç köpüğü görek

Can çekince kerebiççiye gidek 

Markalı tatlısın Mersin Kerebiç

YORUM EKLE